江蘇省蘇州市積極提高漁業(yè)科技含量,既要“螃蟹肥”又要“太湖美”
生態(tài)養(yǎng)殖示范園 養(yǎng)蟹實(shí)現(xiàn)零排放(大數(shù)據(jù)觀察·踐行大食物觀)
發(fā)表時(shí)間:2024-04-19
來源:《 人民日?qǐng)?bào) 》( 2024年04月19日 07 版)
作者:王偉健
圖①:示范園凈化池鳥瞰圖。潘 嵐攝(影像中國)
圖②:示范園內(nèi)的大閘蟹被打撈出水。吳七軒攝(影像中國)
圖③:浦江源水產(chǎn)園區(qū)智慧平臺(tái)。沈夢(mèng)怡攝(影像中國)
數(shù)據(jù)來源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部
核心閱讀
江蘇省蘇州市打造生態(tài)養(yǎng)殖示范園,讓養(yǎng)蟹有了“科技范”。物聯(lián)網(wǎng)實(shí)時(shí)監(jiān)測調(diào)控水質(zhì)、無人機(jī)遙控投放餌料、流水線上自動(dòng)捆扎和分揀……標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖不僅提升了蟹的品質(zhì),更通過生態(tài)處理系統(tǒng)讓尾水實(shí)現(xiàn)零排放,既實(shí)現(xiàn)了“螃蟹肥”,又保障了“太湖美”。
田間水畔,木棧蜿蜒。
遠(yuǎn)看像一座風(fēng)光旖旎的鄉(xiāng)間公園,近看則是一派農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場景:塘里,蟹農(nóng)忙著打理水草;池岸上,技術(shù)人員用手機(jī)操控?zé)o人機(jī)投撒餌料……
這里是位于太湖之畔的江蘇省蘇州市吳江區(qū)七都鎮(zhèn)浦江源太湖蟹生態(tài)養(yǎng)殖示范園(以下簡稱“示范園”)。2019年,太湖徹底取消圍網(wǎng)養(yǎng)殖。七都鎮(zhèn)在浦江源建起了這個(gè)核心區(qū)面積達(dá)4225畝的養(yǎng)殖示范園。從高污染低效益的圍網(wǎng)養(yǎng)殖到高質(zhì)高效的生態(tài)養(yǎng)殖,記者走進(jìn)這個(gè)示范園,探訪這里如何“向江河湖海要食物”。
養(yǎng)蟹——
物聯(lián)網(wǎng)自動(dòng)控制水體參數(shù)
天蒙蒙亮,53歲的七都鎮(zhèn)爃爛村蟹農(nóng)張建良就駕駛著一葉小舟,朝蟹塘深處駛?cè)ァ!绑π泛貌缓茫饕此?,前不久完成了蟹苗投放,現(xiàn)階段主要工作是護(hù)水養(yǎng)草?!彼f。
張建良養(yǎng)了20多年蟹,年輕的時(shí)候在太湖上架圍網(wǎng)搞養(yǎng)殖。幾年前,他從太湖“上岸”后,來到示范園,承包了100畝蟹塘,“在這里養(yǎng)蟹跟過去完全不一樣,科技感滿滿?!?/div>
種完水草,張建良帶著記者來到岸邊一個(gè)銀白色金屬箱前?!斑@是水產(chǎn)養(yǎng)殖物聯(lián)網(wǎng)自動(dòng)控制系統(tǒng),養(yǎng)蟹最怕水體溶解氧濃度低,以前只能憑經(jīng)驗(yàn)判斷?!闭f話間,張建良打開了金屬箱,溶解氧量、pH值、水溫等實(shí)時(shí)參數(shù)在電子屏幕上一應(yīng)俱全。
以溶解氧量為例,水面下的傳感器獲取實(shí)時(shí)數(shù)據(jù),系統(tǒng)接收后自動(dòng)分析,如果低于設(shè)定“紅線”,系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)開啟增氧設(shè)備,避免水體缺氧。
在示范園里,科技感無處不在。水面上,無人自動(dòng)投餌船開啟自動(dòng)工作模式進(jìn)行精準(zhǔn)投喂;水面下,推流器等物聯(lián)網(wǎng)設(shè)施“還原”湖水涌動(dòng)的生長環(huán)境……
示范園負(fù)責(zé)人曹建中介紹,示范園從農(nóng)業(yè)院校、企業(yè)請(qǐng)來了專家開展現(xiàn)場培訓(xùn),手把手傳授技術(shù)。在專家們的指導(dǎo)下,張建良還搞起了“蝦蟹套養(yǎng)”,可額外產(chǎn)出草蝦,畝產(chǎn)值比過去多了2000多元。
“用上科技手段后,增氧、投喂更精準(zhǔn),節(jié)省了人工,我們養(yǎng)殖戶更有底氣了?!睆埥颊f,過去在太湖上圍網(wǎng)養(yǎng)殖,要看天吃飯,年景不好時(shí)還要虧本。如今在示范園,標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)可控,一年賺二三十萬元不是問題。
尾水——
復(fù)合人工濕地完成生態(tài)處理
站在示范園內(nèi)一座7層高的瞭望塔上,放眼望去,成片的養(yǎng)殖塘一眼望不到邊。示范園總體規(guī)劃面積為27255畝,核心區(qū)面積為4225畝,年總產(chǎn)值約4億元。
一個(gè)如此規(guī)模的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)園,地處環(huán)保要求極為嚴(yán)格的太湖沿岸,如何保證環(huán)境安全?
示范園東側(cè),幾個(gè)高低錯(cuò)落的水池相依而建,水面上蘆葦相連,各種水生植物迎風(fēng)搖曳,不時(shí)有水鳥躍起,蕩起陣陣漣漪。
岸邊各種各樣的機(jī)器設(shè)備讓這些水池顯得有點(diǎn)“特別”?!八氐紫落佒粚訉拥募?xì)砂、沸石、石灰石等。”示范園管理人員奚斌說,這是一個(gè)由生態(tài)溝渠、生態(tài)塘、垂直流人工濕地、表面流人工濕地構(gòu)成的生態(tài)處理系統(tǒng),由中國科學(xué)院水生生物研究所設(shè)計(jì),采用“復(fù)合人工濕地尾水處理工藝”對(duì)養(yǎng)殖尾水進(jìn)行消納凈化。
奚斌走到池岸邊的一臺(tái)設(shè)備旁邊,按下開關(guān),從蟹塘排出的泛黃尾水便被抽到第一個(gè)凈化池里。在這里,尾水會(huì)停留4到7天,讓污染物稀釋沉淀,池中的浮游動(dòng)植物、微生物等完成初步凈化。
隨后,尾水會(huì)流入第二個(gè)凈化池,池中密布的美人蕉、菖蒲等水生植物開始吸收磷、氮等物質(zhì)。同時(shí),埋在池底的沸石、石灰石對(duì)這些物質(zhì)進(jìn)一步吸附。
接下來,在水位的落差下,尾水會(huì)進(jìn)入最后一道“關(guān)卡”——表面流人工濕地,在這里曝氣增氧,并進(jìn)行進(jìn)一步的物理、化學(xué)以及生物反應(yīng)。到了這里,尾水水體固體懸浮物去除率達(dá)到95%以上,總氮和總磷指標(biāo)可有效降低80%以上,達(dá)到沿太湖一級(jí)A排放標(biāo)準(zhǔn)。
示范園里,這樣的養(yǎng)殖尾水凈化區(qū)共有3個(gè),占地面積達(dá)362畝,每小時(shí)可凈化500立方米的尾水?!疤幚砗玫乃畷?huì)沿著四通八達(dá)的管道,回流到一個(gè)個(gè)蟹塘,不會(huì)排放到太湖里?!鞭杀笳f。
管理——
“智慧大腦”伴全程
“能不能出動(dòng)無人機(jī)來支援一下?”下午兩點(diǎn),25歲的示范園技術(shù)人員徐俊宇從智慧平臺(tái)上收到了養(yǎng)殖戶周勝良發(fā)來的信息。
很快,徐俊宇便帶著無人機(jī)趕到了周勝良承包的蟹塘,熟練地裝好無人機(jī),將一袋餌料投入無人機(jī)的放料口。
一切準(zhǔn)備就緒后,徐俊宇拿起手機(jī),點(diǎn)擊屏幕發(fā)出指令,采用了“北斗+GPS”雙系統(tǒng)的無人機(jī)立刻起飛,朝著蟹塘上空飛去?!拔乙呀?jīng)在數(shù)字系統(tǒng)上提前設(shè)定好了航速、航向、投餌密度等,可以進(jìn)行定時(shí)、定量、定點(diǎn)投喂?!毙炜∮钫f,30畝的蟹塘,人工投喂起碼要花一個(gè)上午,無人機(jī)幾分鐘就完工了。
為了給養(yǎng)殖戶做好配套服務(wù),園區(qū)運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等技術(shù),給水產(chǎn)養(yǎng)殖裝上“智慧大腦”。
走進(jìn)位于示范園東側(cè)的檢測檢疫中心,一塊巨大的電子屏幕格外引人注目,這便是智慧平臺(tái)。平臺(tái)同時(shí)集成了園區(qū)總覽、智慧養(yǎng)殖、質(zhì)量控制和日常管理等功能,是整個(gè)示范園的“智慧大腦”。
現(xiàn)場工作人員沈夢(mèng)怡告訴記者,示范園的蟹池里密布著各種傳感器,為科學(xué)精準(zhǔn)養(yǎng)殖提供數(shù)據(jù)支持。
不只生產(chǎn)端,在各個(gè)環(huán)節(jié),示范園都提供了完善的配套服務(wù)。物流配送中心里,各種自動(dòng)化設(shè)備琳瑯滿目:螃蟹放入自動(dòng)化捆扎機(jī),5秒左右就能完成捆扎;流水線根據(jù)蟹的重量進(jìn)行自動(dòng)分揀……示范園通過“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”產(chǎn)供銷模式,引導(dǎo)帶動(dòng)養(yǎng)殖戶、農(nóng)村創(chuàng)業(yè)者增收致富。
今年61歲的朱長男是七都鎮(zhèn)廟港漁村社區(qū)的一位蟹農(nóng),從太湖“上岸”后,他和小兒子在示范園做電商。過去圍網(wǎng)養(yǎng)殖時(shí),每年電商渠道的銷售額只有三四十萬元;進(jìn)駐示范園后,一年銷售額達(dá)到2000多萬元?!笆痉秷@的產(chǎn)業(yè)越做越大,我們蟹農(nóng)的事業(yè)也越來越有奔頭了?!敝扉L男笑著說。