每到秋天，大量候鳥(niǎo)開(kāi)始南飛。但是，由于種群數(shù)量大幅減少，有一種小鳥(niǎo)已經(jīng)無(wú)法組成群南飛了。

    這就是禾花雀，學(xué)名為黃胸鹀，又稱黃膽、老鐵背，體長(zhǎng)約15厘米，繁殖于西伯利亞一帶，越冬至中國(guó)南方及東南亞地區(qū)的候鳥(niǎo)。它們棲息于大面積的稻田、蘆葦?shù)鼗蛘吒卟輩布皾駶?rùn)的荊棘叢。據(jù)媒體報(bào)道，1只禾花雀1年覓食的害蟲數(shù)量等于5個(gè)農(nóng)民1年滅蟲數(shù)量的總和。

    但是，由于雄性禾花雀外形優(yōu)美，叫聲悅耳受到養(yǎng)鳥(niǎo)人的歡迎，被國(guó)人大量捕捉用于觀賞。

    這還不夠，民間竟然有種說(shuō)法，認(rèn)為禾花雀是天上人參，能補(bǔ)腎壯陽(yáng)。廣東人知道，到了秋天麥子灌漿的時(shí)候，禾花雀來(lái)了，此時(shí)肉質(zhì)肥美，“進(jìn)食可大補(bǔ)”。上世紀(jì)90年代末，廣東佛山三水區(qū)還專門舉辦過(guò)禾花雀美食節(jié)，食客蜂擁，鳥(niǎo)兒慘遭大面積捕殺。在當(dāng)?shù)?，禾花雀的吃法可謂種類繁多，光是最普通的就有鐵板燒、椒鹽、沙鍋、姜蔥、美極等不下十余種。還有一種是“活吃”，就是將禾花雀活體直接去毛剝皮，然后做成鳥(niǎo)羹等，以取其鮮味…… 

    廣東人食禾花雀之風(fēng)愈演愈烈，給這種可愛(ài)的候鳥(niǎo)帶來(lái)了滅頂之災(zāi)，盡管廣東將禾花雀列入省級(jí)保護(hù)名冊(cè)，但政府的法律禁令形同廢紙！種種禁令之下，禾花雀的批發(fā)價(jià)卻從最初的六七元漲到了50元一只，而在食肆，價(jià)格還要翻倍。不少人開(kāi)始專事販賣這種珍貴的小鳥(niǎo)。人們吃禾花雀，一吃就是十幾只，一桌下來(lái)，吃百十只已經(jīng)是常態(tài)，餐費(fèi)輕松過(guò)萬(wàn)。

    從西伯利亞到中國(guó)的廣東沿海，禾花雀在中國(guó)境內(nèi)的遷徙路線覆蓋了除西藏、青海、新疆外的所有地區(qū)。因?yàn)轶w型小，禾花雀遷徙的時(shí)候，只喜歡沿著平原的灌叢、葦叢、農(nóng)田等低矮植物飛行，它們常常結(jié)成較大的群，穿梭于農(nóng)田葦叢之間，速度不快，只有每小時(shí)30-70公里，而且沒(méi)有辦法一口氣飛太遠(yuǎn)，所以常常要中途休息。在華北、華東、華南等地被大量捕捉，再被販賣到廣東。

    在上世紀(jì)90年代的俄羅斯，禾花雀已經(jīng)減少了2至3成，現(xiàn)在當(dāng)?shù)伉B(niǎo)類學(xué)家已經(jīng)將黃胸鹀的銳減作為他們高度關(guān)注的事件。為此，俄羅斯聯(lián)邦科學(xué)院烏拉爾分部動(dòng)植物生態(tài)研究所專家、生物學(xué)博士瓦季姆•里亞比采夫表示，由于中國(guó)人的大量捕食，在俄羅斯的黃胸鹀正面臨滅絕。他說(shuō)：“以前，黃胸鹀還完全屬于很普通的鳥(niǎo)，但現(xiàn)在卻應(yīng)被列入瀕臨滅絕動(dòng)物名單。每到冬天它們就會(huì)飛到中國(guó)，而中國(guó)人喜歡把它們當(dāng)菜吃。此外，不久前竟然有人把黃胸鹀制成標(biāo)本掛在屋內(nèi)，據(jù)說(shuō)這可以帶來(lái)好運(yùn)。”

    在2007年召開(kāi)的日本鳥(niǎo)類學(xué)大會(huì)上，北海道大學(xué)的老師在簡(jiǎn)報(bào)中稱，黃胸鹀從1998年版的日本紅皮書上的“準(zhǔn)絕滅危懼”(即近危)升到2006年版的“絕滅危懼IA類”(即極危)。而1991年版的日本紅皮書沒(méi)有列上黃胸鹀，表示那時(shí)候沒(méi)有人認(rèn)為它有問(wèn)題。

    2013年11月26日，世界自然保護(hù)聯(lián)盟（IUCN）將禾花雀由易危級(jí)別提升至“瀕危”，與大熊貓同一級(jí)別！

    小小禾花雀，它的食性主要是以昆蟲和昆蟲幼蟲、部分小型無(wú)脊椎動(dòng)物和草子、種子和果實(shí)等植物性食物。遷徙期間主要以谷子、稻谷、高粱、麥粒等農(nóng)作物為食，也吃部分草子和植物果實(shí)與種子。食性與麻雀很相似，只是多了長(zhǎng)途遷徙。它只是一種極其普通的候鳥(niǎo)，并不具備某些人以訛傳訛的那種類似偉哥的奇效！可惜禾花雀不能訴冤！它的遭遇在某些方面類似燕窩的走紅，已經(jīng)證實(shí)沒(méi)有多少營(yíng)養(yǎng)卻被捧成珍饈，一些人從中謀得暴利。

    自入秋以來(lái)，禾花雀不遠(yuǎn)萬(wàn)里，從西伯利亞飛到中國(guó)的南方。在遷徙過(guò)程中，不幸淪為盤中餐，從此再無(wú)歸途！種群被吃成了瀕危！

    只因它們途經(jīng)中國(guó)！